ADDETTO DI CUCINA

- DESTINATARI DEL PERCORSO FORMATIVO
Il percorso era rivolto ad allievi con età compresa tra i 14 e i 18 anni.
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- LUOGO DI SVOLGIMENTO DEL PERCORSO FORMATIVO
Parte teorica:
Scuola e Lavoro s.c.c. - Via del Molinello, 40/48 - 86039 Termoli (CB)
Parte pratica:
Ristorante Enoteca RI.BO. - Contrada Malecoste, 7 - 86034 Guglionesi (CB) e altri ristoranti del territorio.
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Il percorso formativo triennale, della durata di 3.400 ore, è stato così articolato:
| |
Gestione "IPSSAR" |
Gestione "Scuola e Lavoro" |
|
| Annualità |
Competenze di base e trasversali |
Competenze professionali |
Stage |
Totali |
| I anno |
500 ore |
340 ore |
160 ore |
1.000 ore |
| II anno |
300 ore |
540 ore |
360 ore |
1.200 ore |
| III anno |
100 ore |
540 ore |
560 ore |
1.200 ore |
| Totali |
900 ore |
1.420 ore |
1.080 ore |
3.400 ore |
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- CERTIFICAZONE FINALE PREVISTA
Al termine del corso, dopo gli esami finali, è stato rilasciato ai partecipanti un attestato di Qualifica Professionale di Addetto di Cucina, nonchè la certificazione/riconoscimento di Crediti Formativi utilizzabili per proseguire la propria formazione nell'ambito dell'istruzione e/o della formazione professionale superiore.
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ATTIVITA' IN CORSO:
Operatore Meccatronico (2009-2011)
Operatore di Cure Estetiche
ATTIVITA' CONCLUSE:
Operatore alla Promozione e all'Accoglienza Turistica
Operatore Meccatronico (2006-2009)
Operatore Macchine Utensili |