TECNICO SUPERIORE PER LA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGROINDUSTRIALI: CEREALI E DERIVATI
- DESTINATARI DEL PERCORSO FORMATIVO
Il progetto è rivolto a n. 25 giovani, inoccupati o disoccupati, in possesso dei seguenti requisiti:
- età compresa tra i 19 e 29 anni;
- diploma di Istruzione Secondaria Superiore;
- competenze linguistiche di base minime (inglese);
- competenze minime di informatica di base;
- basi del linguaggio scientifico e tecnico;
- padronanza della lingua italiana e attitudini relazionali.
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- LUOGO DI SVOLGIMENTO DEL PERCORSO FORMATIVO
- Parte teorica:
I.P.S.S.A.R. di Termoli
- Parte pratica:
Alcune aziende partener del progetto ed altre aziende del territorio
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La durata complessiva del progetto è di 1200 ore, distribuite in due semestri, e prevede: una formazione teorica-pratica di 750 ore e una formazione in stage aziendale di 450 ore.
L’azione formativa avrà inizio presumibilmente nel mese di ottobre 2007.
Il corso è completamente gratuito.
ARTICOLAZIONE DEL PERCORSO FORMATIVO
| |
MATERIA |
ORE |
| 1 |
Utilizzare l'inglese in modo autonomo |
10 |
| 2 |
Utilizzare l'inglese con linguaggio tecnico |
30 |
| 3 |
Informatica di base |
40 |
| 4 |
La sicurezza e la prevenzione |
10 |
| 5 |
L'impresa e la sua organizzazione |
20 |
| 6 |
La realizzazione dell'idea impresa |
10 |
| 7 |
Dati e previsioni |
20 |
| 8 |
Elementi base di diritto |
10 |
| 9 |
Rapporto di lavoro |
10 |
| 10 |
Relazionarsi - Affrontare - Diagnosticare |
20 |
| 11 |
Identificare le materie prime e definire i processi |
60 |
| 12 |
Rappresentare i caratteri essenziali dei processi trasformativi |
43 |
| 13 |
Gestire operazioni tecnologiche essenziali dei cereali |
70 |
| 14 |
Effettuare trattamenti termici con apporti e rimozione di calore |
20 |
| 15 |
Operare il controllo analitico delle materie prime e dei prodotti derivati |
45 |
| 16 |
Gestire gli aspetti microbiologici e biochimici dei processi |
65 |
| 17 |
Gestire gli aspetti biotecnologici dei processi |
53 |
| 18 |
Gestire gli aspetti economico-contabili dei processi |
30 |
| 19 |
Interpretare gli aspetti giuridici ed ambientali dell'attività trasformativa |
90 |
| 20 |
Operare scelte sotto il profilo economico |
20 |
| 21 |
Marketing e commercializzazione dei prodotti |
20 |
| 22 |
Valorizzazione dei prodotti tipici locali e funzionali a base di cereali |
54 |
| |
|
750 |
| |
|
|
| |
Stage aziendale |
450 |
| |
|
|
| |
TOTALE |
1200 |
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- CERTIFICAZONE FINALE PREVISTA
Ai partecipanti al corso, dopo il superamento degli esami finali, verrà rilasciato un Certificato di Specializzazione Tecnica Superiore e il riconoscimento di Crediti Formativi spendibili presso la Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università degli Studi del Molise.
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Il corso è stato realizzato in collaborazione con:
- I.P.S.S.A.R. di Termoli;
- Liceo Scientifico "Alfano da Termoli";
- Istituto d'Istruzione Secondaria Superiore "S. Pertini" di Campobasso;
- Scuola e Lavoro s.c.c.;
- Università degli Studi del Molise;
- Parco Scientifico e Tecnologico Moliseinnovazione;
- Impresa "Tecnica s.r.l." di Lanciano;
- Istituto di Ricerca MINA s.c. a r.l.;
- Impresa Ind. Al.co. S.p.A.;
- Azienda Agricola "Masseria Sant'Angelo";
- Mulino Cofelice;
- Mulino Alimonti;
- Ente di beneficenza "F. Di Vaira";
- I.P.S.S.A.R. Espoon palvelualojen oppilaitor/OMNIA di Espoo-Finlandia;
- Coldiretti Molise.
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ATTIVITA' CONCLUSE:
Tecnico Superiore per la Comunicazione e il Multimedia
Tecnico Superiore per la Gestione delle Reti Informatiche
Tecnico Superiore per l'Assistenza alla Direzione di Agenzie di Viaggio e Tour Operator |
